I 4 laboratori dedicati alla degustazione del vino, si terranno ogni Giovedì di Novembre, dal 9 al 30, dalle 20:30 alle 23:00 nella sede di Hermaea Archeologia e Arte in Via Santa Maria Chiara 24/A, Pirri (CA)
CALENDARIO:
1) Giovedì 9 Novembre
2) Giovedì 16 Novembre
3) Giovedì 23 Novembre
4) Giovedì 30 Novembre
Nei quattro incontri verranno descritte e confrontate le unicità sensoriali di sedici particolarissimi vini italiani e sardi da vitigno autoctono. Un’occasione unica per degustare vini di non sempre facile reperibilità e soprattutto per comprenderne l’identità sensoriale e le potenzialità.
I laboratori saranno condotti dal dott. Dario Elia, esperto di analisi sensoriale e direttore dell’Istituto Italiano di Analisi Sensoriale LIMBA (www.limba.it).
Non si tratterà semplicemente di degustazioni ma di incontri interattivi che in maniera divertente e immediatamente operativa permetteranno di apprendere molte tecniche di assaggio e il funzionamento dei nostri meccanismi percettivi.
I posti sono molto limitati, per prenotare è necessario inviare il proprio numero di telefono e nominativo a:
✉ hermaeasnc@gmail.com
✉ darioelia@yandex.com
