L’associazione di promozione sociale Vesna organizza nella nostra sede culturale Hermaea Archeologia e Arte, ogni giovedì dal 24 gennaio al 14 febbraio 2019, dalle ore 20:30 alle 23:00, "L’Assaggio del Vino", quattro laboratori di analisi sensoriale del vino aperti a tutti.
Nei quattro incontri verranno descritte e confrontate le unicità sensoriali di sedici particolarissimi vini italiani e sardi da vitigno autoctono. Un’occasione unica per degustare vini di non sempre facile reperibilità e soprattutto per comprenderne l’identità sensoriale e le potenzialità.
I laboratori saranno condotti dal dott. Dario Elia, esperto di analisi sensoriale, giudice internazionale e direttore dell’Istituto Italiano di Analisi Sensoriale LIMBA (www.limba.it).
Non si tratterà semplicemente di degustazioni ma di incontri interattivi che in maniera divertente e immediatamente operativa permetteranno di apprendere molte tecniche di assaggio e il funzionamento dei nostri meccanismi percettivi.
Tutti i vini saranno diversi rispetto all’edizione precedente quindi gli incontri saranno un’ottima occasione di scoperta e apprendimento anche per chi ha già partecipato in passato a moduli simili.
Per prenotare e per informazioni è necessario inviare il proprio numero di telefono e nominativo a:
darioelia@yandex.com
(Si può anche contattare il numero +39 3291699273, ma si consiglia di inviare in ogni caso numero di telefono e nominativo via email).
La quota di iscrizione al modulo, articolato in 4 incontri ogni giovedì dal 24 gennaio al 14 febbraio 2019, dalle ore 20:30 alle 23:00, è di 140€ e va versata in un’unica soluzione (dopo conferma dell’effettiva disponibilità di posti). Non ci si può iscrivere a un singolo incontro, ma si può cedere la propria iscrizione a un’altra persona qualora non si possa partecipare a uno o più dei quattro incontri. La quota di iscrizione è rimborsabile fino a due settimane prima della data di inizio del modulo.
Iscrizione con bonifico previo contatto via email per verificare la disponibilità dei posti.
IBAN: IT 74 G 03359 67684 510700164896
Conto intestato a: VESNA
Causale: VINO CAGLIARI
